Élelmiszer-feldolgozás
Gluténmentes élelmiszerek feldolgozása
A termék elkészítése az önök saját recept alapján
Diófélék és gabonafélék pörkölése szárítása
Őrölése és szortírozása
Pasztőrözés
A gabonafélék, a diófélék és a mák hőkezelése
Cukrozott szárított gyümölcsök
Hozzáadott cukor és kén-dioxid mentes szárított gyümölcsök
Olajok hideg sajtolása
A gyártóvonalunk az olajos magvak és a gabonafélék pasztőrözését és hőkezelését mind nedves, mind száraz úton végzi el. Szintén azok a gabonafélék és olajos magvak kezelését is, amelyek már liszt vagy dara formájában vannak. Az alkalmazott technológiák lehetővé teszik a gyümölcsök cukor- és SO² mentes feldolgozását , mindenkor arra figyelve, hogy megfeleljen az egészséges táplálkozás mai trendjének.
Élelmiszerek csomagolása
és értékesítése, sajátmárkás termékek csomagolása
Modern csomagolási technológiánknak köszönhetően készen állunk az Önök sajátmárkás termékeik , akár kis szériába, klasszikus vagy atipikus módon csomagolni. A termékeik csomagolásához kapcsolódó elképzeléseiket az alábbi területeken tudjuk teljesíteni:
Szárított gyümölcsök hagyományos kivitelben
Cukor és SO² mentes szárított gyümölcsök
Diófélék, olajos magvak
Az ajánlatunk a termékek teljes körű feldolgozására vonatkozik, kezdve a nyersanyagok importjától, folytatva a termékek feldolgozásához, amely akár a mi normáink szerint , vagy az Önök saját receptjeik szerint készíthetjük , és végül az Önök sajátmárkás termékeik csomagolását is lebonyolítjuk klasszikus vagy egyedi kivitelben.
Exportja és importja
mezőgazdasági termékek
Annak érdekében, hogy az élelmiszerek feldolgázása és csomagolása terén bebiztosítsuk a teljeskörű szolgáltatást, a termékeik exportját és importját is készen állunk támogatni . Kiterjedt üzleti kapcsolatokkal rendelkezünk az egész világon és ennek köszönhetően az alábbi termékek importját és exportját tudjuk felajánlani:
gabonafélék és olajos magvak
diófélék, szárított gyümölcsök és zöldségek
tészták, hüvelyesek
Vegye fel velünk a kapcsolatot
ÚJDONSÁG AZ AJÁNLATUNKBAN
Barrique chips
a borok és szeszes italok érzékszervi tulajdonságaira gyakorolt hatással van
A Barrique chips a drága kiégetett tölgyfa hordók teljes értékű alternatívája. A Barrique chipszekkel azonos eredményt érhet el, mintha a Barrique hordókat használna.
Több mint 10 változatban kapható
Forró gőzzel,pasztőrözéssel és pörköléssel kezeljük
A csipszek alkalmazása – a borok erjedése és érlelése során
Az új tölfgya hordó igen költséges dolog, és nem mindenkinek van lehetősége befektetni ezt az összeget. Éppen ezért költséghatékonyabb eljárások alakultak ki , és Európában 2006-ban kezdték haszálni egy új módszert is, miszerint a borba „ barrique chipszeket“ áztatnak , melyek alkalmazása alternatíva a drága pörkölt hordókkal szemben .
Az általunk készített és forgalmazott pörkölt tölgyfa forgács aromája pontosan ugyanaz, mint a barrique hordóké. Ráadásul a hordókhoz képest sokkal hatékonyabban oldja ki az ízeket, illatokat, mivelhogy a kis fadaraboknak összesében nagyobb felülete van, mint a hordónak.
A barrique chipszekkel összehasonlítható eredményt érhetnek el, mint a drága barrique hordókkal, amelyek ára 300 – 1000 EUR nem kivétel hogy akár 4 000 EUR is emelkedhet.
A hordók gyártáshoz egyértelműen a tölgyfa alkalmas,mivelhogy a többi lombos fákkal ellentétben nem ereszt illékony anyagokat de egyaránt széleskőrű aromatikus anyagokkal rendelkezik.
Az ízek palettája tovább bővül, miután a dongákat tölgyfahulladék tüze fölött meghajlítják és igény szerint pörkölik. Nemcsak a szegfűszeg, fahéj, vanília, keserű csokoládé, eszpresszó, karamell, kókuszdió, édes karamella, vaj, gyógynövények illatát érezzük, de a füst- , az égés- , a pörkölés szaga is jellemzi a barrique aromát.
A kádárok a hordók készítéséhez főként amerikai vagy európai tölgyfát használnak,míg az amerikainak legalább 70 évig kell nőlni az európainak pedig, minimum 100 évig. Egy ilyen tölgyből akár két 220 literes hordót lehet elkészíteni. A hordót legfeljebb háromszor használhatják bor érlelésére, ezután leggyakrabban a cherry, a bourbon vagy a minőségi whisky érlelésére alkalmas, új aromával gazdagítja az italok ízkészletét.
