AZ ÉLELMISZEREK GYÁRTÁSA ÉS FELDOLGOZÁSA

Élelmiszer-feldolgozás

Gluténmentes élelmiszerek feldolgozása
A termék elkészítése az önök saját recept alapján
Diófélék és gabonafélék pörkölése szárítása
Őrölése és szortírozása
Pasztőrözés
A gabonafélék, a diófélék és a mák hőkezelése
Cukrozott szárított gyümölcsök
Hozzáadott cukor és kén-dioxid mentes szárított gyümölcsök
Olajok hideg sajtolása

A gyártóvonalunk az olajos magvak és a gabonafélék pasztőrözését  és hőkezelését mind nedves, mind száraz úton végzi el. Szintén azok a  gabonafélék és olajos magvak kezelését is, amelyek már liszt vagy dara  formájában vannak. Az alkalmazott technológiák lehetővé teszik a gyümölcsök cukor- és SO² mentes feldolgozását , mindenkor arra figyelve, hogy megfeleljen az egészséges táplálkozás mai trendjének.

Élelmiszerek csomagolása

és értékesítése, sajátmárkás termékek csomagolása

Modern csomagolási technológiánknak köszönhetően készen állunk az  Önök sajátmárkás termékeik , akár kis szériába, klasszikus vagy atipikus módon csomagolni. A termékeik  csomagolásához  kapcsolódó elképzeléseiket  az alábbi területeken  tudjuk teljesíteni:

Szárított   gyümölcsök hagyományos kivitelben
Cukor és SO² mentes szárított  gyümölcsök
Diófélék, olajos magvak

Az ajánlatunk a termékek teljes körű feldolgozására vonatkozik, kezdve a nyersanyagok importjától, folytatva a termékek feldolgozásához, amely  akár a mi normáink  szerint , vagy az Önök saját receptjeik szerint készíthetjük , és végül az  Önök sajátmárkás termékeik  csomagolását is lebonyolítjuk  klasszikus vagy egyedi kivitelben.

Exportja és importja

mezőgazdasági termékek

Annak érdekében, hogy az élelmiszerek feldolgázása és csomagolása terén bebiztosítsuk a  teljeskörű szolgáltatást, a termékeik exportját és importját is készen állunk  támogatni . Kiterjedt üzleti kapcsolatokkal  rendelkezünk az egész világon és ennek köszönhetően az alábbi termékek importját és exportját tudjuk felajánlani:

gabonafélék és olajos magvak
diófélék, szárított gyümölcsök és zöldségek
tészták, hüvelyesek

Vegye fel velünk a kapcsolatot
ÚJDONSÁG AZ AJÁNLATUNKBAN

Barrique chips

a borok és szeszes italok érzékszervi tulajdonságaira gyakorolt hatással van

A  Barrique chips a drága kiégetett tölgyfa hordók  teljes értékű alternatívája. A  Barrique chipszekkel azonos eredményt  érhet el, mintha a Barrique hordókat használna.

Több mint 10 változatban kapható
Forró gőzzel,pasztőrözéssel és pörköléssel kezeljük
A csipszek alkalmazása – a borok erjedése és érlelése során

Az új tölfgya hordó igen költséges dolog, és nem mindenkinek van lehetősége befektetni ezt az összeget. Éppen ezért költséghatékonyabb  eljárások  alakultak ki , és Európában  2006-ban kezdték haszálni egy új módszert is,  miszerint a borba „ barrique chipszeket“ áztatnak , melyek alkalmazása alternatíva  a drága pörkölt hordókkal szemben .

Az általunk készített  és forgalmazott pörkölt  tölgyfa forgács aromája pontosan ugyanaz, mint a barrique hordóké. Ráadásul a hordókhoz képest sokkal hatékonyabban oldja ki az ízeket, illatokat, mivelhogy a kis fadaraboknak  összesében nagyobb felülete van, mint a hordónak.

A barrique chipszekkel összehasonlítható eredményt érhetnek  el, mint a drága barrique hordókkal, amelyek ára 300 – 1000 EUR nem kivétel hogy akár 4 000 EUR is emelkedhet.

Érdekel a Barrique chips

A hordók gyártáshoz egyértelműen a tölgyfa alkalmas,mivelhogy  a többi lombos fákkal ellentétben nem ereszt illékony anyagokat de egyaránt széleskőrű aromatikus anyagokkal rendelkezik.

Az ízek palettája tovább bővül, miután a dongákat tölgyfahulladék tüze fölött meghajlítják és igény szerint pörkölik. Nemcsak a szegfűszeg, fahéj, vanília, keserű csokoládé, eszpresszó, karamell, kókuszdió, édes karamella, vaj, gyógynövények illatát érezzük,  de a füst- , az  égés- , a pörkölés szaga is jellemzi a barrique aromát.

A kádárok  a hordók készítéséhez főként amerikai vagy európai tölgyfát használnak,míg az amerikainak  legalább 70 évig kell nőlni az  európainak pedig, minimum 100 évig. Egy ilyen tölgyből akár két 220 literes hordót lehet elkészíteni. A hordót legfeljebb háromszor használhatják bor érlelésére, ezután leggyakrabban  a cherry, a bourbon vagy a minőségi  whisky érlelésére alkalmas, új aromával gazdagítja az italok ízkészletét.